炕孵专业村大南庄 大南庄1946年土改前叫南陈庄，南距上冈镇区3公里，西邻204国道、串场河，北与草堰口社区东冈村接壤。通榆运河贯穿南北，县道双冈公路横跨东西，水陆交通便利。80年代前全村人口高达4250人，近20多年因人口与计划生育管理和小城镇人口的迁移变化，人口下降15%。 南庄村是一个传统的炕孵专业村，炕孵历史悠久，源于宋元、兴盛于明清，有着近千年的炕孵历史。前辈人炕孵是土缸，燃料是柴草，炕出来的苗禽是靠一条扁担两只筐，步行上百里地吆喝着买卖。如今这里有56家炕坊，家家是电孵箱，出壳后的苗禽经过68家育雏户的精心温育，育雏后的苗禽个大体健，通过网上销售至全国20多个省市地区，一部分苗禽空运到边陲地区。全村从业人员达1160人，全村年产销苗禽6800多万羽，已培植6家苗禽专业合作社，兴建投资2000多万元的众瀚禽业集团已投入生产，专业生产与扬州农学院合作研发的新一代大南庄牌大白鹅，日产苗鹅5万羽。300多名炕孵技术人员常年奔赴在全国各地从事专业孵禽，仅炕孵产销收入全村人均达1万元以上。 战争年代，这时走出不少有理想的革命青年，有的为了人类的民主与平等奉献出自己的生命。 烈士陈青山，1917年8月出生，1941年参加革命，同年6月入党，1943年3月的一天在与日伪的战斗中，为掩护战友而牺牲。烈士夏期华，1916年出生，夏明，1918年出生，兄弟俩于1941年2月同时参加革命，在战争中英勇杀敌，屡立战功。1946年12月19日，父亲50岁生日，驻上冈的还乡团知晓孝顺的兄弟俩肯定回家祝寿，趁机突袭，天黑时到家的兄弟俩一杯水还没喝完就发现有情况，立即藏身于大南庄小河边的亲戚家，由于奸细告密，兄弟俩相继被捕，后被杀害，壮烈牺牲。烈士刘必生，1931年1月出生，1946年7月参军，是102团1营3连战士。1947年5月11日随部队在阜宁、涟水一带阻击敌人，为保证我党政机关领导同志安全转移，年仅17岁的刘必生在与敌人肉搏战斗中牺牲。烈士陈延转，1950年入伍，1951年4月在抗美援朝战斗中壮烈牺牲。烈士陈延福，1927年12月出生于，1950年参军，朝鲜战争爆发后，又报名参加志愿军，同年10月首批入朝。1951年4月，陈延福在汉江北岸的下珍里以西的战斗中壮烈牺牲。烈士陈德，出生于1920年5月，1943年参加革命，在东北民主联军4师11团1营1连任排长。1946年4月，在吉林省攻打四平的一次战斗中牺牲。 这里是开明绅士陈曙东的故土。陈曙东名万芳，又名宗焕，1885年出生，是一位无党派有远见的民主人士，民主建政至1955年，陈曙东先后担任过盐城县参议会常务委员、盐阜区行政委员会委员、区参议员、江苏省政协第一届委员会委员等职，党和政府及地方老百姓都很敬重他。后来陈曙东迁居西乡，落脚在今天钟庄街道陈村，著名革命家王翰（陈延庆）就是他的大儿子。 南庄有三处历史遗迹。一是弹药库爆炸地。1946年，新四军某后勤部认为南庄百姓对敌斗争意识较强，拥护共产党的热情较高，选择这里作为供给前方部队渡江所需物资弹药的暂时存放地。1949年初，物资弹药陆续往泰州方向调度，可就在当年阴历7月12日凌晨四时左右，看管药库的刘光明（涟水人）发现火光，预计药库即将爆炸，随即发出危险呼叫，庄上百姓得知相互告知，逃离本庄。轰隆一声巨响的爆炸声瞬间响彻云霄，泥沙炸出几十米高的黑柱，村庄顿时一片漆黑，油桶最远的炸飞到本县的冈西镇境内，近处的房屋倒塌，稍远的房屋四处裂缝，一片狼藉，不顾安危前来扑火的年轻村民陈朝安、陈延友和看管药库的刘光明被炸倒在地。当年的爆炸地点在本村九组村民陈豪家住宅东侧，现仍可见到爆炸后的遗址。二是大南庄祭坛。祭坛遗址在本村一组村民陈光圣、陈光明家住宅处，祭坛房屋1930年前建成，里面供奉龙王老爷和多尊菩萨佛像，佛像多用泥沙做成，有两名祭坛“僧人”专为四乡八邻的村民祷告求佛。有超度上人的、有探听国事的、有预测五谷收成的，前去祷告的村民只要说出祷告意向，“僧人”便用神器在沙盘上写反手字，一个字一个字的拼成了佛祖给予的回复内容。每年二月二有个出会祈祷仪式，干旱时将龙王老爷抬出来求雨，专门装扮的雷公老爷舞枪弄棍做出求雨的神术，龙王老爷身上出汗了即刻便大雨倾注了。1946年土改时，农会将祭坛房屋拆除，砸了龙王老爷及佛像，在原址建起南庄小学。三是中陈庄贞节牌坊。遗址在南庄村四组与东冈村交界的南侧约30—50米，串场河东约50—100米处，牌坊约4米高，牌坊上有朝廷的批文，是表彰彭姓女子的，彭姓女子结婚后不久，丈夫因病去世，她终身未改嫁。牌坊于1967年文革拆除，四组有很多农户家的水码头上有牌坊石块，成为悠久历史的佐证。